Ny rätt testades. Har inte gjort egen pesto tidigare men någon gång måste vara den första.

Pesto

Basilika, dill, citronsaft, vitlök, pecorino ost, olivolja, salt och peppar. 

  

Olivoljan läggs till sist för att få en jämn smet.

Round and round we go!

Tagliatelle på squash och morot 

Squashtagliatelle är nog det enklaste jag någonsin har gjort. Strimla fram tagliatellen med en potatisskalare. Utmärkt syssla att meditera till.

   
 

Sista lilla

Häll i pesto och rör om. Smula över fetaost och lägg till valnötter och tranbär. Servera och njut.